阿克苏新闻网/阿克苏地区融媒体中心讯（记者 吴智萍  通讯员 沈新秀）日常生活中，不少人认为现挤现卖的牛奶、羊奶新鲜有营养，纯天然、口感好。地区疾控中心（地区卫生监督所）地病科副科长李江峰提醒，现挤现卖的牛奶、羊奶未经任何消毒处理，儿童、老人、孕妇及免疫力低下人群，直接饮用后感染布鲁氏菌等病原体的风险更高，不建议尝试。

　　不少人觉得生鲜奶煮沸后更浓稠、风味更足，这是因为未经均质处理的乳脂肪球较大，加热后聚集上浮，带来口感上的“醇厚”错觉。然而，从营养角度看，生鲜奶与正规巴氏杀菌或超高温灭菌奶口味并无显著差异，反而可能暗藏健康隐患——其中最常见的就是布鲁氏菌病。

　　布鲁氏菌病（简称“布病”）是由布鲁氏杆菌引起的人畜共患传染病，主要寄生在牛、羊、狗、猪等动物体内，患病动物是主要传染源。病菌可通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道侵入人体。李江峰介绍，布病患者早期常有乏力、关节肌肉疼痛、易疲劳等类似感冒的症状，尤其儿童症状不典型，可能只表现为发烧，极易被家长忽视。若误诊或治疗不及时，可能转为慢性，导致全身多器官系统损害，反复发作，甚至迁延数年、终生难愈；孕妇感染还可能导致流产或死胎。不过他也强调，只要经过系统规范治疗，绝大多数布病可以治愈，关键是要早发现、早诊断。

　　那么，喝生鲜奶为何容易感染？李江峰解释，患病的牛羊往往是隐性感染，外表看不出异常，潜伏期可从1个月到1年不等，仅凭肉眼根本无法判断。如果这些动物的奶未经彻底灭菌，直接饮用，布鲁氏菌就会乘虚而入。此外，生鲜奶中还可能携带李斯特菌、金黄色葡萄球菌等其他致病菌，同样会引发发热、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状。

　　李江峰建议，不要饮用生奶，也不要食用生奶制成的未经消毒的奶制品。若有过生奶饮用史，并出现波浪式反复发烧、夜间盗汗、乏力、腰腿肌肉关节酸痛、疲惫无力不想动等症状，应及时前往疾控中心或医院进行布病检测，以便早发现、早治疗。