新春走基层 | 冰淇淋萝卜上“云”记
发布时间: 2026年02月13日 22:36:22 来源:天山网-新疆日报原创
天山网-新疆日报记者 马蓓
“直播间的家人们,有啥问题都可以问我们!”
“爸,你再切点冰淇淋萝卜!妈,你盯好后台数据。”

2月11日,在乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)六十户乡哈萨克族新村新疆友联种植农民专业合作社直播间,张意如(左)和父亲张双荣(中)正在和网友热情交流。天山网-新疆日报记者 马蓓摄
2月11日下午八点半,新疆友联种植农民专业合作社里热气腾腾。19岁的张意如举着紫皮白心萝卜对着手机镜头滔滔不绝,父亲张双荣站在一旁,脸上带着腼腆的笑,切萝卜的“咔嚓”脆响传出,评论区瞬间热闹起来。
一个月前,张双荣还在忙线下销售,对直播一窍不通。“幸好有女儿帮我,年轻人助农确实有一套!”他搓着沾泥的手,说起女儿满是自豪。
46岁的张双荣是乌鲁木齐高新技术产业开发区(新市区)六十户乡哈萨克族新村村民,种了20多年萝卜,被乡亲们称为“萝卜哥”。
“我就想种出脆甜无辣、能鲜食的品种,这款富含花青素的紫色冰淇淋萝卜,终于圆梦了。”张双荣的手粗糙开裂,指缝藏泥,可一谈起萝卜,眼睛就亮了,说个不停。
最早张双荣种麦子,忙一年仅够糊口。借着乌鲁木齐“菜篮子”的区位优势,他率先转型种蔬菜,从辣椒到南瓜,最后扎进萝卜种植,从人工点种到种子编织机精量播种,也开始自己选种试种。
2017年,他去山东考察,第一次吃到冰淇淋萝卜,脆甜无渣,当即揣着种子回了新疆。可试种下来,萝卜颜色乱七八糟,粉的、红的、绿的都有,没法批量卖。
他不甘心,连着几年联系育种老师、跑种业公司,反复授粉提纯,直到2023年才种出纯紫皮品种,经检测每公斤含45毫克花青素,口感脆甜多汁。去年,他扩种至50亩、年产150吨,冰淇淋萝卜通过绿色认证,还入选新疆高新植物工厂线上平台特色农产品。
“高新区(新市区)农业农村局推荐我去华中农业大学交流,专家都认可我们萝卜的品质!”张双荣很自豪。为保证绿色品质,他采用五年轮作轮耕,“轮种葫芦、南瓜等作物,让土地歇五年再种萝卜,不用额外杀菌杀虫。”
线下他是种植专家,线上却一窍不通。
“十几秒视频能展示啥?就是瞎折腾!”起初,他很抵触新媒体平台,19岁的女儿张意如总是鼓励他,这个四川大学设计专业大二学生,打小在田埂长大,深知父母辛苦。“好东西得让人看见,藏在地里谁知道?”
女儿手把手教他注册账号、拍剪视频、配音。张双荣回忆:“第一条视频我手抖得厉害,没想到日常种植竟吸引不少同行交流,这是线下没有的机会。”
张双荣想让冰淇淋萝卜走品牌化路线,张意如就利用专业所学设计出淡紫清新的品牌标识与包装,并申请了商标专利,零基础的她还现学了电商运营和直播技巧。
今年寒假,她带着同学回村,熬了三个通宵,在合作社墙上画满家乡墙绘:巍峨的博格达峰,绿油油的萝卜地,牛羊在田边吃草,小狗在拖拉机旁撒欢,都是她从小熟悉的家乡模样。
说起首次直播的场景,张双荣记忆犹新。“凌晨一点半才开播,怕熟人笑话,对着镜头啥也说不出。”那场直播,女儿和妻子引流,他在一旁补充种植细节,播了两小时,最后卖出27单。“我从那时知道,好东西也得好好宣传。”
从那以后,张双荣闲了就刷短视频学经验、去各地农博园考察。“以前线下重数量轻质量,萝卜常烂在地里,线上物流运输有保障,让我们回归初心,专心做品质。”
现在直播,父女分工明确。张双荣讲种植干货,女儿活跃气氛、通俗解读专业知识。订单从每天三四十单涨到年货节五百单,从新疆卖到上海、陕西、河南等全国各地,复购率居高不下。

在合作社的库房里,工人们正在加紧打包冰淇淋萝卜。天山网-新疆日报记者 马蓓摄
去年,张双荣牵头成立了合作社,联合5户农户抱团发展。
“统一标准、统一销售,质量更稳,底气也更足。”他盘算着,“去年种的150吨冰淇淋萝卜,大部分已经售出,剩下的借着年货节,让更多市民尝尝鲜。”
张双荣不忘守着老规矩,线下顾客来了让先尝再买;女儿则出新招,在快递箱里塞进可溶解种子袋,让网友在家也能体验种萝卜。
“年轻人有想法,能让更多人知道我们的产品,我很欣慰。”张双荣说,女儿的新思维补上了老农人的短板,如今他和妻子已能慢慢适应直播带货,女儿开学走了,他俩也能独当一面。
晚上十一点半,直播结束,合作社的灯依旧亮着。张意如和母亲开始核对订单,张双荣提着手电在保鲜库打包萝卜。库外天寒地冻,库内暖融融的,飘着萝卜的香甜。
“新疆的电商藏着大机遇,毕业后我想把村里更多好东西卖到全国去!”张意如抬头说。张双荣“嗯”了一声,手里的活没停,嘴角却悄悄上扬。父女俩一个守着根,一个连着云,把平凡日子过得越来越红火。