龙虎网讯（记者 徐旺强）是否回想起最近一次享受小龙虾的时刻？若你的记忆定格在“去年夏天”，那么接下来这个消息可能会让你的味蕾瞬间苏醒——今年冬天，小龙虾不再“断档”了！

　　一场关于“鲜”的革命

　　10月16日下午，南京新媒体大厦的空气中，悄然弥漫着一种独特的鲜香。它既非桂花的馥郁，也非咖啡的醇厚，而是那令人垂涎三尺、魂牵梦萦的小龙虾的鲜香……国机海南旗下中国国际农投在这里举办了一场特别的发布会，当“海南冬季鲜活小龙虾”八个字出现在大屏幕上时，现场的美食博主们已经按捺不住，纷纷拿起手机拍照。

　　“冬天也能吃到鲜活小龙虾？”这个疑问几乎写在每个人脸上。

　　海南的秘密武器：23-25℃的“冬天”

　　答案其实很简单——当北方已是寒冬，海南还在过夏天。

　　传统印象里，小龙虾是夏季专属。每到9月以后，想吃一口鲜活小龙虾就变得异常艰难。冷冻货？总觉得少了那么点灵魂。

　　但海南不一样。这个全国唯一的热带省份，拥有独特的热带季风海洋性气候，年平均气温23-25℃，即便在冬季，水温依然能满足小龙虾的生长需求。这是其他地区无法复制的自然优势。

　　1-3月，正是海南小龙虾最肥美的季节。这个时间段，恰好是全国小龙虾市场的“空窗期”——“中农鲜语”海南小龙虾的出现，完美填补了“冬缺夏丰”的市场空白。

　　不只是“反季节”这么简单

　　如果只是解决了“有没有”的问题，还不足以让它成为高端产品。真正让“中农鲜语”海南小龙虾脱颖而出的，是“三净一嫩”的硬核品质。

　　腹净无泥、鳃净无污、肉净无腥、肉嫩弹牙——这16个字，是对产品最好的诠释。

　　冬季水温稳定，小龙虾生长周期更均匀，肉质紧实不柴。无论是清蒸凸显本味，还是麻辣、蒜蓉等重口味烹饪，都能保持Q弹口感。更关键的是“吃得放心”：每一批次小龙虾都附第三方农残、重金属检测报告，从养殖到上市全流程可追溯。

　　这份安心，来自于技术的底气。“中农鲜语”依托江苏淡水水产研究所、盱眙龙虾集团的育苗技术，结合中国热带农业科学院的“稻虾轮作三控技术体系”，在海南实践稻渔综合种养——既保护生态，又产出好虾。

　　从田间到餐桌：把“鲜”做到极致

　　什么叫真正的“鲜活”？

　　田间捕捞→即时分拣→航空直发——“中农鲜语”建立的闭环供应链，确保小龙虾当天就能直达全国主要城市餐桌，损耗率控制在5%以内。

　　这意味着，你吃到的每一只“中农鲜语”小龙虾，都是“刚离水不久”的新鲜品。那种活蹦乱跳的生命力，那种肉质的紧致感，那种虾黄的饱满度，是冷冻产品永远无法企及的。

　　一口春鲜一口虾，“中农鲜语”暖万家。这不是空洞的口号，而是从海南热带沃土到你家餐桌的品质承诺。

　　一场关于未来的布局

　　其实，小龙虾只是这场发布会的“开胃菜”。

　　“中农鲜语”和“中农香见”两大品牌的发布，背后是中农投打造全球高端食材供应链的“蓝图”：智利的车厘子、马达加斯加的香草兰、海南的文昌鸡、膏满黄肥的阳澄湖大闸蟹、壳薄肉弹的高邮大虾、醇厚辛香的东昌大坡胡椒、料足味美的清补凉、清香回甘的鹧鸪茶……南北呼应，中外交融。这些平时需要“到处找”的顶级食材，未来都可以在“中农”系列品牌下一站式购齐。

　　这不仅仅是一盘生意，更是央企在践行“乡村振兴”战略、推动海南热带特色高效农业高质量发展中的具体实践。生态效益与经济效益的双丰收，才是这个项目的终极追求。

　　去年冬天，我们只能翻着夏天的照片，回味小龙虾的美好。今年冬天，海南小龙虾说：想我了？我来了。这不仅仅是一场商业发布会，更像是一次对“时令食材”传统观念的温柔颠覆。谁说冬天就该“封虾”？谁说美味要等到来年夏天？鲜活的小龙虾，配上热气腾腾的火锅，再来一杯冰镇啤酒——这个冬天，或许会比夏天更“过瘾”。

　　来源：龙虎网